fbpx
Sannes Bord

Kære læser

Et bord er ofte et samlingssted – her deles hverdagens oplevelser ofte over et dejligt måltid eller der planlægges fremtidige projekter over en kop kaffe.  Dét er lige netop hvad jeg ønsker for denne blog, for her ved mit bord, skal vi hygge og have det rart.

Jeg har længe haft lyst til at lave en blog, og da jeg har altid haft en særlig passion for god mad, at rejse og osv. var det naturligt for mig at min blog, skulle være et sted hvor mine oplevelser og i særdeleshed mine opskrifter, kunne deles med andre.

Her ved bordet præsentere jeg derfor mine madopskrifter, taler om projekter jeg har planlagt og deler mine rejseoplevelser og erfaringer.

Jeg håber du vil sidde med og tage del i samtalen. Så se dig omkring, prøv opskrifterne og skriv gerne en sød kommentar!

Velkommen til Sannes bord!

Forretter

  • flammkuchen, tarte flambée

    Tarte flambée – flammkuchen

    Tarte flambée eller flammkuchen som den også kaldes, er super lækker både som forret, frokostret eller snack. Den ligner en pizza, med adskiller sig herfra da der ikke er gær i dejen. Faktisk bliver disse tarte flambée super sprøde, da bunden er virkelig tynd og ikke hæver så meget op. Jeg stiftede første gang bekendtskab […] Read more…

  • sloppy joe i brioche

    Sloppy Joe i brioche

    Sloppy Joe er bare et super skørt og sjovt navn til en burger – sjuskede Joe, jeg mener, hvem har dog fundet på det. Denne klassiske amerikanske burger, smager dog ikke desto mindre virkelig godt! Sovsen har en virkelig dejlig både krydret og sød smag og jeg syntes selv, at jeg har fundet en virkelig […] Read more…

Hovedretter

  • Julius' ret (hvidkålsret)

    Julius’ ret (hvidkålsret)

    Hjemme hos os har denne ret altid heddet Julius’ ret. Julius var min farmors storebror, som jeg, da jeg var barn, hvert år besøgte sammen med min farmor. Og når vi var på besøg hos Julius og hans kone Cecile i Sønderborg, så skulle vi altid have Julius’ ret. Retten består faktisk primært bare af […] Read more…

  • ovnbagt ørredfilet med citron, hvidløgssmør og persille

    Ovnbagt ørredfilet

    Ovnbagt ørredfilet er super lækkert og velsmagende og så kræver det faktisk ikke det helt store hurlumhej. Ved at pakke en ørredfilet ind på denne måde, som er beskrevet her i opskriften, vil du kunne beholde saft og kraft i fileten, og derved kunne servere et super mørt og saftigt stykke fisk. Fisk er virkelig […] Read more…

Kager og desserter

  • syltede blommer med vanilje og kanel

    Syltede blommer med vanilje og kanel

    Syltede blommer smager helt fantastisk, og denne opskrift er ingen undtagelse. Prøv også min opskrift på syltede blommer med rom og vanilje, den er virkelig også skøn, hvor rommen lige giver blommeren lidt ekstra varme. Du finder opskriften på syltede blommer med rom og vanilje her. Jeg bruger en vaniljestang i opskriften, fordi at smagen […] Read more…

  • syltede blommer med rom

    Syltede blommer med rom og vanilje

    Syltede blommer smager virkelig skønt og vækker en følelse af sensommer og varme. Jeg har lavet en opskrift på syltede blommer både med og uden alkohol, du finder min opskrift på syltede blommer med vanilje og kanel her. Denne opskrift er dog med alkohol i, det smager simpelthen bare så godt. Jeg har brugt rom, […] Read more…