Herhjemme er vi vilde med hjemmebagte boller til en kop kaffe. Duften som spreder sig i huset, indbyder øjeblikkeligt til hyggetid. Denne opskrift er super nem og giver de dejligste teboller.
Det skal du bruge (12 stk.):
- 40 g gær
- 40 g sukker
- 3 dl. mælk
- 3/4 dl. rapsolie
- 550-600 g hvedemel
- 1 tsk. salt
- 1 tsk. stødt kardemomme
- 1 æg til pensling
Sådan gør du
- I en skål opløses gæren i sukkeret
- Lun mælk og olie og hæld det i skålen
- Tilsæt kardemomme og salt
- Melet tilsættes lidt ad gangen og ælt dejen godt (brug evt. ikke alt melet, dejen skal være smidig og lidt fugtig)
- Form 12 boller og læg dem på en bageplade med bagepapir.
- Lad dem hæve 1 time
- Pensles med sammenpisket æg
- Bages ved 210 grader i ca 11-12 min.
Velbekomme !
2 Comments on Teboller