Smelt smørret i en gryde og lad det køle lidt af, mens du finder de øvrige ingredienser frem.
Flæg vaniljestangen, skrab kornene ud og mas dem i lidt af sukkeret, så kornene skilles ad.
Pisk de to slags sukker og æg til en lys og luftig masse.
Rør smør og appelsinskal i dejen.
Bland mel, bagepulver, salt og vaniljesukker sammen i en skål og si det ned i dejen. Vend det hele sammen.
Hak chokoladen groft og vend det i dejen.
Hæld dejen i en bradepande eller et ildfast fad på ca. 30x20 cm, beklædt med bagepapir.
Bag kagen ved 170 gr. alm ovn i 25 minutter.
Når kagen er kølet af, skæres den ud i kvadratiskes firkanter og pyntes med hakket pistacienødder.